우리의 건강 상태를 결정짓는 중요한 요소 한 가지가 있다면 역시 음식이라고 할 수 있습니다. 음식과 건강은 직결되어 있다고 해도 과언이 아니죠. 그래서 조금이라도 더 건강한 음식을 먹으려는 노력이 중요합니다.
문제는 우리가 건강식품인 줄로만 알았던 몇몇 음식들이 막상 알고 보면 우리 건강에 도움이 되지 않는 식품이라는 것입니다. 우리의 뒤통수를 제대로 때리고 있는 건강에 안좋은 몇몇 음식들 알려드릴 테니 꼭 기억해 두고 섭취에 주의하길 바랍니다.
건강에 안좋은 음식
1. 콩고기
건강을 위해 육류 섭취를 줄이고자 일부러 콩고기를 섭취하는 사람이 점점 많아지고 있습니다. 하지만 콩고기가 건강에 무조건 좋다고 이야기할 수는 없습니다.
일부 콩고기 제품에는 합성첨가물이 포함되어 있을 수 있으며 알레르기 유발의 원인이 될 수 있습니다. 꼭 알레르기가 아니라 하더라도 합성첨가물 자체가 건강에 도움이 될 수는 없는 일이죠.
콩고기는 많은 가공 과정을 거치게 됩니다. 따라서 자연식품보다 영양 손실이 일어날 수밖에 없으며 식물성 식품이니 만큼 건강을 이유로 오로지 콩고기만 먹는다면 철분 부족으로 인한 빈혈 등 건강 문제에 영향을 줄 수 있습니다.
이를 해결하기 위해서는 철분이 풍부한 식품을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
콩고기만을 과다하게 섭취하는 경우 예상치 못한 부작용이 발생할 수도 있습니다. 앞에서 말한 것처럼 콩고기만 과다하게 섭취하게 되면 다른 영양소의 섭취가 불균형해질 수 있습니다. 특히 철분 부족과 같은 문제가 발생할 수 있으므로 균형 잡힌 식단 섭취가 중요합니다.
일부 사람들에게 복통, 설사 등의 증상을 일으킬 수 있으며 콩에 대한 알레르기가 있는 경우라면 더욱 주의를 해야만 합니다.
2. 육포
육류의 한 종류로 단백질 공급원이 될 수 있다는 생각에 많은 분이 과자 대신 찾는 대표적인 간식이라고 할 수 있습니다. 하지만 육포를 가공하기 위해 추가되는 각종 첨가물을 알아둘 필요가 있는데요.
육포는 보존을 위해 소금이 많이 사용됩니다. 당연히 나트륨 함량이 높을 수밖에 없어요. 다들 잘 아시는 것처럼 과다한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등의 건강 문제를 초래할 수 있습니다.
가공 첨가물 역시 문제가 될 수 있습니다. 모든 육포가 그렇다고 이야기를 하는 것은 아니지만 육포 종류에 따라 색소, 인공 향료 등이 포함되어 있을 수 있죠. 이러한 첨가물이 알레르기나 내장 지방 축적 등의 건강 문제를 일으킬 수도 있습니다.
육포는 당연히 동물성 지방이 포함되어 있습니다. 과다하게 육포를 섭취하게 되는 경우 자연스레 포화지방과 콜레스테롤 섭취량이 증가하게 되죠. 과도한 포화지방과 콜레스테롤 섭취는 심장 질환의 위험성을 높일 수도 있습니다.
따라서 육포를 먹을 때에는 나트륨 함량을 반드시 확인하고 첨가물이 적은 육포인지 꼼꼼하게 따져주는 것이 중요합니다.
3. 말린 과일
과자보다는 당연히 건강에 좋겠지라는 생각에 많은 사람의 간식으로 선택하는 메뉴가 있으니 바로 말린 과일이죠. 정말 집에서 건강하게 과일을 말려서 먹는 것이 아니라 마트에서 구매해서 먹는다면 주의해야 할 몇 가지 이유가 있습니다.
일부 말린 과일에는 색소나 방부제 등의 첨가물이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 첨가물은 알레르기 반응이나 체내 독성 물질 축적 등의 건강 문제를 초래할 위험이 있죠. 특히 다이어트를 한다면 꼭 피해야 하는 음식이 바로 말린 과일인데요.
건조 과정에서 수분이 빠져나가기 때문에 원래의 과일보다 무게당 좀 더 높은 칼로리를 가지고 있을 수 있습니다. 건강에 좋다고 간식으로 과하게 먹을 경우 체중 증가로 이어질 위험이 있어요.
꼭 마트에서 구매하는 것이 아니라 집에서 만든 말린 과일이라 하더라도 과한 섭취를 자제해야 하는 이유가 있습니다. 수분이 증발하면서 원래의 과일보다 당의 농도가 높아질 수 있다는 것이죠.
과한 당 섭취는 당뇨병이나 비만 등을 초래할 수 있다는 점 꼭 기억하셔야 하겠습니다.
4. 과일 주스
마트에서 판매하는 과일 주스도 섭취함에 있어서 꼭 알고 있어야 하는 내용이 있습니다. 가장 문제가 되는 것은 역시나 높은 설탕 함량이라고 할 수 있습니다.
과일주스를 과하게 섭취하는 경우 과일주스에 있는 과당이 인슐린 저항성을 높일 수 있죠. 인슐린 저항성이 높은 경우 고혈압, 고지혈증, 심장병, 당뇨병과 같은 질환이 발생할 위험이 있습니다.
마트에 있는 과일주스가 아니라 직접 집에서 만드는 과일주스는 건강하지 않을까 생각하는 분도 분명 있을 텐데요. 한 연구팀에 따르면 과일주스의 당분은 자연적인 것이라도 인체에 비슷한 영향을 준다고 하죠.
영국 국민건강보험의 경우 하루 과일주스 섭취량을 150mL로 제한할 것을 권장하고 있다는 사실을 알게 된다면 과일주스가 마냥 건강에 좋은 것도 아니라는 사실을 깨닫게 될 거라 생각합니다.
그래서 오늘은 우리가 평소 건강한 식품이라고 생각하지만 과하게 섭취할 경우 오히려 건강에 독이 되는 네 가지 식품에 대해서 알아보는 시간 가져봤습니다. 무조건 안 좋다고 이야기를 하는 것은 아니지만 그래도 드시기 전에 제가 알려드린 정보는 꼭 한번 상기하고 섭취하는 게 중요할 듯합니다. 감사합니다.